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Huile d’Olive

FAITS ET CHIFFRES PRINCIPAUX :

 

  • Les oliviers occupent près de 563 km2 de terres, représentant 5,4% du territoire libanais, ou 8% des terres agricoles totales au Liban.
  • Les oliviers libanais datent de 150 ans en moyenne et constituent principalement une culture pluviale (seulement 8% de la zone d’oliviers cultivés est irriguée).
  • Près de 70% des oliviers sont destinés à la production d’huile d’olive, alors que le reste est destiné à la production d’olives de table.
  • La productivité d’huile à partir d’olives au Liban varie entre 18 et 25%.
  • Près de 41% de la production d’huile d’olive a lieu au Nord du Liban, puis à Nabatieh (21%), au Sud (15%), au Békaa (13%) et au Mont-Liban (10%).
  • En 2015, la production d’huile d’olive a atteint 21.000 tonnes, progressant à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,94% depuis 2011.
  • En 2016, les exportations d’huile d’olive ont atteint 10,013 tonnes, soit l’équivalent de 45.4 milliards de livres libanaises, enregistrant une augmentation de 33% par rapport aux chiffres de 2015.

 

 

AVANTAGES CONCURRENTIELS :

 

  • L’huile d’olive figure parmi les produits agro-alimentaires libanais les plus importants et constituent la fierté de l’histoire du pays et de la tradition culinaire.
  • La topographie diverse du Liban, à savoir la terre fertile, les microclimats et les variétés d’oliviers permettent aux agriculteurs de produire des produits uniques.
  • L’huile d’olive est l’une des rares industries agro-alimentaires qui a enregistré un excédent du commerce extérieur en 2013.
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